《中國民航報》、中國民航網 記者馮智君 通迅員梁志軍 報道：為深入踐行國家“雙碳”戰略目標，全面落實節能減排與安全生產要求，9月15日，中國航油廣東公司正式完成“全電食堂”改造項目并投入使用，標志著向“零碳廚房”目標邁出關鍵性一步，助力公司綠色發展與后勤保障升級。
（中國航油廣東公司供圖）
在項目推進過程中，公司構建“多方協同+過程監督”實施機制。通過聯合電力部門、施工單位及設備供應商召開多次專項協調會，精準規劃管線改造路徑、設備進場時序及施工安全標準，實現全流程精細化管理。同時組建由員工代表組成的監督小組，全程參與設備安裝、線路鋪設及調試等關鍵環節，通過嚴格對照標準核查細節，及時反饋并協調解決施工問題，確保工程質量與進度雙達標。為最大限度降低改造對日常供餐的影響，公司實施“雙線并行”保障方案，通過搭建臨時操作臺、推行錯峰烹飪、優化供餐流程，最終實現“改造不停餐、服務不打折”的承諾，有力保障了一線員工用餐需求。
改造后的廚房煥然一新，傳統燃氣灶具全面升級為智能電磁爐、電蒸箱等現代化設備，呈現清潔烹飪新場景。為確保新設備安全高效運行，公司提前組織全體廚房員工開展專項培訓，內容涵蓋智能電磁設備操作規范、日常維護要點及應急處理措施，實現從“會用”到“用好”的技能提升。主廚師傅在體驗后表示：“現在廚房環境更明亮整潔，空氣更清新，工作環境既安心又舒心。”
此次“全電食堂”項目的成功落地，既是公司踐行綠色發展理念的生動實踐，更是提升員工生活品質的具體彰顯。（編輯：陳虹瑩 校對：李佳洹 審核：韓磊）
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